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Come Preparare le Orecchiette

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Descrizione

Un'autentica esperienza in una vera fattoria pugliese a conduzione familiare risalente al 1400.

Appuntamento per una lezione di cucina con prodotti dell’azienda, in compagnia dei proprietari, che ti mostreranno l’orto e le tante erbe spontanee ma così utili in cucina.
Sarà bello raccogliere gli ortaggi di stagione per la tua lezione di cucina e alla fine assaggiare il risultato del tuo impegno.

Imparerai a realizzare le orecchiette e anche a preparare un primo con le verdure.

Informazioni

L'Attività include:

  • transfer A/R da Alberobello
  • Visita della masseria con i proprietari
  • Pranzo leggero in masseria
  • Visita guidata ad Alberobello

Abbigliamento consigliato:

  • Abbigliamento comodo, considerando che dovrai camminare nell’orto, se preferisci anche un cambio di scarpe
Programma dettagliato

L'esperienza in breve:

  • Partenza in /taximinivan Alberobello  per raggiungere la Masseria.
  • Visita dell’azienda
  • Lezione di cucina e pranzo in masseria.
  • Al termine spsotamento ad Alberobello e visita guidata. 

Incontro alle ore 10.30 con la guida per la visita della città dei trulli di 1h e mezza. 

Incontrerai il tuo autista ad Alberobello alle 12.

Partirai verso una tradizionale Masseria pugliese del 1400, a conduzione familiare. Sarai accolto dai proprietari che ti mostreranno l'orto, imparerai a riconoscere le erbe selvatiche e vari tipi di ortaggi locali, soprattutto quelli di stagionali. Raccoglierai tutti gli ingredienti necessari per la lezione di cucina. Preparazione di verdure e condimenti per la pasta e poi tutti a tavola per assaggiare il primo piatto di pasta preparato assieme ad un'insalata, un calice di vino ed un dessert per concludere. 

Rientro ad Alberobello alle ore 15.30