Come Preparare le Orecchiette
Un'autentica esperienza in una vera fattoria pugliese a conduzione familiare risalente al 1400.
Appuntamento per una lezione di cucina con prodotti dell’azienda, in compagnia dei proprietari, che ti mostreranno l’orto e le tante erbe spontanee ma così utili in cucina.
Sarà bello raccogliere gli ortaggi di stagione per la tua lezione di cucina e alla fine assaggiare il risultato del tuo impegno.
Imparerai a realizzare le orecchiette e anche a preparare un primo con le verdure.
L'Attività include:
- transfer A/R da Alberobello
- Visita della masseria con i proprietari
- Pranzo leggero in masseria
- Visita guidata ad Alberobello
Abbigliamento consigliato:
- Abbigliamento comodo, considerando che dovrai camminare nell’orto, se preferisci anche un cambio di scarpe
L'esperienza in breve:
- Partenza in /taximinivan Alberobello per raggiungere la Masseria.
- Visita dell’azienda
- Lezione di cucina e pranzo in masseria.
- Al termine spsotamento ad Alberobello e visita guidata.
Incontro alle ore 10.30 con la guida per la visita della città dei trulli di 1h e mezza.
Incontrerai il tuo autista ad Alberobello alle 12.
Partirai verso una tradizionale Masseria pugliese del 1400, a conduzione familiare. Sarai accolto dai proprietari che ti mostreranno l'orto, imparerai a riconoscere le erbe selvatiche e vari tipi di ortaggi locali, soprattutto quelli di stagionali. Raccoglierai tutti gli ingredienti necessari per la lezione di cucina. Preparazione di verdure e condimenti per la pasta e poi tutti a tavola per assaggiare il primo piatto di pasta preparato assieme ad un'insalata, un calice di vino ed un dessert per concludere.
Rientro ad Alberobello alle ore 15.30