Cantina Mesa - Visita con Degustazione
Candida, minimalista e inaspettata, Mesa sorge sulla cima dei pendii che gradano dolcemente verso la Valle di Porto Pino. Emerge dal verde della macchia mediterranea e dei vigneti, da dove osserva con compiacimento il territorio che la circonda e il frutto dell’opera dei vignaioli, ed è guardata con stupore e meraviglia da quanti possono scorgerla anche in lontananza.
Le uve raccolte e accuratamente selezionate a mano vengono diraspate sul piano più alto della cantina e lasciate precipitare direttamente nei tini al piano sottostante, dove il mosto inizierà la sua trasformazione. Il vino viene quindi trasferito nel luogo più intimo della cantina dove botti in legno e cemento lo accolgono per l'affinamento, parecchi metri al di sotto del livello del terreno. La stessa invisibile energia che ha arricchito la vigna, ora custodisce gelosamente il suo frutto.
Attraverso i nostri vitigni più rappresentativi, dal Vermentino al Carignano, vi accompagneremo alla scoperta di un luogo meraviglioso, le coste del Sulcis nel Sud-Ovest sardo.
Una terra dove le uve sono cullate dal sole e accarezzate dal vento che porta i profumi del mare e della macchia mediterranea.
Unicità, autenticità e passione, un’esperienza speciale da vivere in ogni momento, proprio come in cantina.
Vogliamo raccontarvi la storia di una terra meravigliosa.
Una terra generosa, come una madre che tutti i suoi frutti ti dà.
Le sue ricchezze, i suoi profumi, la sua anima e il suo sapere ...