A spasso nei Borghi Antichi per Pastifici, Liquorifici e Aree Tartufigene Toscane
Scopri i sapori della tradizione toscana visitando i piccoli produttori locali ed assaggiando ciò che producono da molte generazioni.
Visitiamo qualche produttore locale, oggi puntiamo alla pasta, liquori e tartufo.
Sono famiglie che riescono continuare le attivita dei nonni da vari decenni con produzione limitata ma di qualitá ed inserendo alcune novitá.
Facciamo piccoli asssaggi e possiamo anche comprare i prodotti ma il cafe prendiamo al ristorante di Andrea Bocelli.
L'esperienza prevede che ci si sposti con mezzi propri per raggiungere le varie tappe del tour.
è incluso:
- visita ai produttori locali
- degustazioni delle varie location
L'inizio dell'attività avrà luogo a Lajatico, paese natale di Andrea Bocelli, dove prenderete, insieme alla vostra guida, un caffè nel Bar Ristorante del famoso cantante.
In seguito con si raggiungerà la seconda tappa dove visiterete un Pastificio locale nel quale viene ancora usato il metodo ad "asciugatura lenta".
Il tour continua con la visita di un Liquorificio tradizionale dove vengono prodotti amari, grappe ma anche limoncello e dolciumi.
Concluderete l'esperienza con la visita del Museo Savini dove verrà spiegato quando e come si cerca il tartufo e naturalmente anche in quale modo può essere degustato al meglio.
Questa gita é un misto di antichità, tradizione, novitá e modernità, perchè grazie a queste famiglie, che sono riuscite ad adattarsi ai cambiamenti, scopriremo una parte nascosta della Toscana ed i suoi eccellenti prodotti enogastronomici.
Il tour ha una durata di circa 5 ore.
Possibilità, su richiesta, di un tour anche in inglese o ungherese.
L'attività è prenotabile tutto l'anno,nei seguenti giorni: lunedì, martedì, giovedì e venerdì; mentre non sarà disponibile il sabato e la domenica e probabilmente anche durante la seconda e la terza settimana di Agosto.