Visita con Degustazione Olio EVO in Masseria
Degustazione guidata di olio in una antica masseria pugliese con pranzo
Le masserie erano edifici rurali adibiti ad abitazioni, ricovero animali delle aziende agricole tipiche dell'Italia Meridionale.
Il termine deriva dalla parola "masserizie" (suppellettili, mobili, attrezzi di uso agricolo e pastorale, depositi granari, depositi di alimenti per le persone e per gli animali) che venivano conservate e protette all'interno di grandi, tipiche costruzioni in pietra e/o in mattoni, dove vivevano Imprenditori agricoli, Proprietari di aziende agricole, contadini e pastori.
Le famiglie nobili costruivano le loro masserie fortificate da mura di cinta come forma di protezione.
Oggi le masserie rimangono attività di produzione a km0 di olio, vino, ortaggi e pastorizia.
Una visita con degustazione di olio all'interno di una tipca masseria è un'esperienza unica ed indimenticabile da provare e gustare in tutti i sensi.
L’esperienza inizia con la visita guidata in una masseria dell’annesso frantoio ipogeo.
Sarà possibile ammirare le fasi di produzione dell’olio extravergine di oliva pugliese.
Seguirà la degustazione guidata di tre diversi tipi di olio extra vergine d’oliva della masseria.
A conclusione il pranzo a base di prodotti tipici.
Durata:circa 4 ore
Comprende:
- Visita guidata del frantoio e delle fasi di lavorazione
- Degustazione di olio di produzione
- Pranzo a base di prodotti tipici pugliesi