Mini corso di assaggiatore - Squinzano
Descrizione
Il corso nella Società Agricola, si articola in una breve introduzione teorica, da parte di un addetto del settore, all’analisi sensoriale e alle caratteristiche chimiche dell’olio per poi passare alla tecnica di assaggio.
Visita al frantoio dove verranno spiegate le varie fasi di produzione, dalla molitura delle olive fino all’imbottigliamento del pregiato olio extra vergine di oliva.
Informazioni
L’attività è abbastanza facile, non è necessario un abbigliamento particolare e si può svolgere in ogni periodo dell’anno.