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Visita Guidata e Degustazione in un Caseificio Storico della Penisola Sorrentina

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Descrizione

Lasciati trasportare alla scoperta del Museo dell'arte casearia!

Attraverso il tour guidato visiterai:

  • il Museo
  • la Grotta tufacea di affinamento
  • il Laboratorio
  • infine potrai Degustare i formaggi e il vino su terrazza panoramica
Informazioni

L'Attività include:

  • Mastro casaro
  • Visita guidata al Museo dell'arte casearia
  • Degustazione di varie tipologie di formaggio a diversa stagionatura
  • Calice di vino campano

Non include:

  • Ulteriori prodotti o servizi aggiuntivi

 

Programma dettagliato

All'interno del museo potrai testare ed osservare rari macchinari come scrematrici (manuali e elettriche), una zangola in rame risalente all'Ottocento, contenitori per il trasporto del latte, documenti e marchi utilizzati come moneta di scambio tra allevatori e casaro.

Con la degustazione potrai assaggiare 7 tipologie di formaggi con diverse stagionature.

Presentazione dell'esperto

Famiglia di Caseari da cique generazioni, amanti del latte e di tutti i suoi derivati , custodisce l'antica arte del Provolone del Monaco DOP.

Tommaso, il Mastro Casaro ti guiderà in questa esperienza strabiliante.