Visita Guidata in Cantina e Degustazione dei Grandi Vini delle Langhe
Durante la degustazione potrete conoscere le diverse sfaccettature di due terroir differenti, con l’assaggio di due grandi vini bianchi:
- Roero Arneis D.O.C.G. 2019
- Langhe Sauvignon D.O.C. 2018
A seguire tre autoctoni piemontesi che hanno reso grande negli anni il Piemonte vinicolo:
- Barbera d’Alba D.O.C. 2019 o Dolcetto d'Alba D.O.C. 2019
- Nebbiolo d'Alba D.O.C. 2018
- Barolo D.O.C.G. 2014
Non include:
- tagliere di salumi e formaggi
NOTA BENE:
Per effettuare visite e degustazioni, è necessario essere dotati di "green pass" (vaccino o test covid-19 negativo con validità 48 ore) oppure certificazione equivalente.
L'Azienda Agricola Giovanni Sordo si trova nel cuore della nota regione del Barolo, nel comune di Castiglione Falletto - a pochi chilometri da Alba, in provincia di Cuneo.
È un'azienda vinicola a conduzione familiare, ora nelle abili mani di Giorgio - figlio di Giovanni - la terza generazione di una famiglia che cura e produce vini da oltre un secolo.
I vigneti di proprietà - una marna calcarea compatta - sono ricchi di micronutrienti che - insieme al microclima unico delle Langhe - creano un ambiente perfetto per la coltivazione del Nebbiolo. È un'uva vigorosa e difficile che può dare vini sorprendenti con aromi potenti e un grande potenziale di invecchiamento.
Tutte le nostre proposte comprendono una visita guidata alle cantine storiche fondate nel 1912: un percorso che vi permetterà di scoprire l’intero ciclo produttivo di tutti i vini, dalla vinificazione ai saloni con le grandi botti di rovere di Slavonia adibite all'affinamento, fino ai suggestivi “infernot” a 12 metri di profondità. A seguire, avrete la possibilità di degustare i grandi vini delle Langhe nei saloni panoramici della nuova cantina, costruita nel 2014, frutto di un progetto architettonico moderno fortemente voluto da Giorgio Sordo, la terza generazione della famiglia.
L'Esperienza avrà una durata di circa 1 ora e 30 minuti.