Ricerca del Tartufo - Langhe e Roero
Espereinza con il cane da tartufo
Ricevimento con benvenuto panoramico di La Morra e della Alta Langa.
Breve introduzione in materia di tartufo per poi partire giù per i sentieri tra le vigne e noccioli, ammirando la natura rifiorente in primavera, intensamente verde e ombrosa nella calda estate, con pittoreschi colori in autunno.
Un esperto vi incuriosirà con la storia del tartufo dai tempi antichi ad oggi, giungendo nel bosco, nominato tartufaia, dove il cane diventa il leader.
Lo seguiremo scrupolosamente su e giù per i sentieri del sottobosco, fino al ritrovamento del prezioso tartufo.
Si potrà ammirare tutto l 'entusiasmo del trifolao e del cane ad "individuare ed estrarre" senza danneggiare la natura sottostante ed il corpo fruttifero.
Abbigliamento consigliato:
E' consigliabile portare abbigliamento individuale da trekking.
Scarpe adatte ad un terreno irregolare ed eventualmente bagnato
Portare abbigliamento da pioggia in caso di maltempo
Portare bastoni da trekking su esigenza personale
Opzionale:
su prenotazione vi è possibilità di noleggiare stivali con calze nuove
Attrezzature utilizzate:
scarponcini da trekking
materiale per estrazione tartufo
Alla fine del percorso si potrà eventualmente comprare il tartufo, anche quello eventualmente trovato durante l'escursione con suggerimenti su come conservarlo e consumarlo ed eventualmente dove andare a gustarlo in locali convenzionati, per carpire i profumi e sapori del tartufo fresco.
IL TRIFULAU
Il trifulau conosce il bosco e nella stagione della ricerca, che termina il 31 dicembre, assieme ai suoi cani, fedelmente nella notte ricerca nelle migliori tartufaie delle Langhe, patrimonio dell'Unesco, i migiori tartufi. Amore e passione fanno svelare i colori e i profumi della tradizione del bosco dalle 4.30 di notte sino all'alba.
Durata: ore 7 comprensive di ricerca del tartufo e pranzo a base di tartufo
Accompagnatore: esperto trifulau
Guida: eventuale richiesta di interprete
Difficoltà: Facile
Attrezzatura: portare scarpe da trekking ed eventuali bastoncini da nordic